Suroviny
Pro 4 osoby
- 600 g brambor
- 200 g hladké mouky
- 2 žloutky
- Sůl
- Pepř
- 250 ml 30% smetany
- 300 g baby špenátu
- Parmezán
Uvařené brambory ve slupce oloupeme a nastrouháme na jemno. Do mísy s nastrouhanými bramborami přidáme mouku, žloutky a špetku soli. Těsto důkladně propracujeme. Z těsta vytvoříme válečky, které nakrájíme na cca. 3 cm kousky, z kterých vytvoříme šišky, které zmáčkneme vidličkou. Takto vytvořené noky vkládáme do osolené vroucí vody a vaříme cca. 2 min. Během vaření noků si podusíme na pánvi špenát se smetanou. Tuto směs dochutíme solí a pepřem. Uvařené noky vložíme do pánve se špenátem a důkladně promícháme. Při servírování hojně zasypeme nastrouhaným parmezánem.
Po splnění všech kroků servírujeme a vychutnáváme si pokrm 😄
Dobrou chuť, Vaši KNEDLÍCI ❤
Nezapomeňte sledovat náš Instagram a Facebook 😍
Žádné komentáře
Okomentovat