Suroviny
- 4 hrnky hladké mouky
- 700 ml mléka
- 2 žloutky
- 1⁄4 másla
- Sůl
- 3 lžíce moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 kostka droždí (42 g)
- 3 lžíce cukru
- 1 balení rozinek
- 1 vanilkový pudink
Ohřejeme hrnek mléka - 250 ml, aby bylo mléko vlažné. Přidáme lžičku cukru a kostku droždí. Posypeme lžičkou hladké mouky a necháme udělat kvásek. Do mísy dáme hladkou mouku, 2 žloutky, 3 lžíce moučkového cukru, vanilkový cukr, špetku soli a 1⁄4 vlažného másla. Poté nalijeme kvásek a zaděláme těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme vykynout. Mezitím si připravíme náplň. Z mléka (450 ml), vanilkového pudinku a 3 lžic cukru uvaříme náplň. Mícháme do vychladnutí, nakonec přisypeme rozinky. Z vykynutého těsta rozválíme plát, který potřeme náplní. Plát srolujeme a krájíme na proužky. Dále vyskládáme na plech a necháme péct v troubě na 170 °C do zlaté barvy. Po upečení vyjmeme, necháme vychladnout a pocukrujeme.
Dobrou chuť, Vaši KNEDLÍCI 😊
Žádné komentáře
Okomentovat