úterý 29. května 2018

Salát s kuřecími prsíčky v jogurtové marinádě




Suroviny
Pro 4 osoby


Zálivka:
  • Lžička dijonské hořčice
  • Lžíce vinného octa
  • 3 lžíce olivového oleje
  • Sůl
  • Pepř


Všechny tyto ingredience důkladně rozmícháme metličkou. Pro oživení chuti můžeme přidat do zálivky na drobno nasekanou petrželku.


Salát:

  • 250 g rukoly
  • 250 g salátu lollo rosso
  • půl papriky
  • 70 g okurky
  • 70 g cherry rajčat
  • Cca. 10 nožiček bílého chřestu
  • Máslo
  • Cukr 
  • Sůl
  • Ocet

Bílý chřest oloupeme a uvaříme do měkka ve vodě se solí, cukrem , lžící másla a trochou octa. Okurku, cherry rajčata a papriku nakrájíme na drobnější kousky. Salát lollo rosso natrháme na kousky. Uvařený chřest nakrájíme a veškeré ingredience důkladně promícháme se zálivkou.


Kuřecí prsíčka:
  • 500g kuřecích prsíček
  • 250g bílého jogurtu
  • Šťáva z půlky citronu
  • Sůl
  • Pepř
  • Tymián

Kuřecí prsíčka si naporcujeme. Mezi tím si připravíme marinádu z jogurtu, citronové šťávy soli, pepře a nasekaného tymiánu. Touto marinádou potřeme kuřecí prsíčka a necháme v lednici asi hodinu odpočinout. Kdyby se kuřecí prsíčka marinovaly přes noc, tak by to bylo ideální J . Takto připravená prsíčka opékáme na pánvi nebo grilujeme cca. 4 minuty z každé strany. Záleží na tom, jak máme rozpálený gril.

Po splnění všech kroků servírujeme a vychutnáváme si pokrm 😄
Dobrou chuť, Vaši KNEDLÍCI ❤









SHARE:

Žádné komentáře

Okomentovat

Blogger Template Created by pipdig