Suroviny
Pro 5 osob
- 1 větší brokolice
- 1,5 l drůbežího nebo zeleninového vývaru
- Sůl
- Pepř
- 0,2 l Smetany
- Muškátový oříšek
Brokolici zbavíme košťálu a
rozebereme na větší růžičky. Vložíme do hrnce s vývarem
a vaříme do měkka asi 12 minut. Po změknutí brokolici
rozmixujeme tyčovým mixérem do jemna a ochutíme solí, pepřem a
muškátovým oříškem. Na konec polévku zjemníme smetanou.
Pokud se nám zdá polévka řídká,
můžeme zahustit máslovou jíškou. Po zahuštění je nutno
polévku 10 minut provařit.
Dobrou chuť, Vaši Knedlíci 🍴😊
Žádné komentáře
Okomentovat