středa 5. července 2017

Koktejly pro letní osvěžení


Suroviny
  • MONIN sirupy (COCO, GRENADINE, PUR SUCRE DE CANNE)
  • METAXA 5*
  • BEEFEATER LONDON DRY GIN 
  • WHITE RUM
  • DŽUSY (Mango, Pomeranč, Ananas)
  • Čerstvě vymačkaný citron 
  • Máta 
  • Ananas
  • Soda (jemně perlivá, neochucená)
  • Smetana (min. 30%)
Pro přípravu a servis dále potřebujeme: shaker, odměrku 4/2, sklenici pro servis, brčka, led.


MONIN SIRUPY
Profesionální barmanský sirup bez alkoholu. Monin sirupy - součást každého dobrého baru, chuť a aroma koktejlů a ochucených káv. Oblibu a kvalitu těchto sirupů na mezinárodní úrovni dokládá fakt, že společnost MONIN je mimořádným přidruženým členem IBA (Mezinárodní Barmanská Asociace). MONIN sirupy jsou vyrobeny z přírodních ovocných a rostlinných výtažků a jak už bylo uvedeno, neobsahují tuky, cholesterol a konzervační činidla.

MOJITO
Pro přípravu Mojita není potřeba shaker. Jako první si připravíme sklenici 0,4 l nebo 0,5 l. Do sklenice vložíme lístky máty, nalijeme: 4 cl rumu, 2 cl čerstvě vymačkaného citronu a 1 cl MONIN SIRUP PUR SUCRE DE CANNE. Lehce promícháme a přidáme ledy. Množství ledu je podle vaší potřeby. V posledním kroku dolijeme sodou až na vrch sklenice. Ozdobíme čerstvou mátou a vložíme brčko. Vaše Mojito je hotové 😊.



METAXA SUNMANGO
Svou jemnost Metaxa získává smícháním vinného destilátu, archivních muškátových vín a tajné směsi bylin a koření. Tento unikátní výrobní proces nenajdete u žádného jiného druhu alkoholu. Díky svému složení a unikátní receptuře vytváří sama pro sebe svou vlastní kategorii. Úžasnou jantarovou barvu a květinový charakter získává Metaxa 5* mícháním kvalitních zralých destilátů a aromatických muškátových vín z Egejských ostrovů. OBSAH ALKOHOLU 38% 


METAXA SUNMANGO je velice jednoduchý a chutný koktejl. Není zde potřeba shaker. Do sklenice 0,4 l nebo 0,5 l nalijeme 4 cl Metaxy a dolijeme Mangovým džusem. Podle vlastního gusta můžeme přidat led a brčko. Tento koktejl je skvělý v teplý, slunný den.



PINK LADY
Beefeater Gin je značka ginu ve vlastnictví Pernod Ricard a balené, distribuované ve Spojeném království. Obsah alkoholu  je 40%. Podle internetových stránek Beefeater, Beefeater Gin obsahuje devět různých bylin: jalovec, andělika kořen Angelica semena, koriandr semena, lékořice, mandle, kořenové orris, Sevilla pomeranče a citronu kůry. Unikátní výrobou beefeatera je máčení z kůry citronu a pomeranče Sevilla, celých plodů jalovce a ostatních přírodních rostlinných látek po dobu celých 24 hodin před destilací. Tento dlouhý proces umožňuje úplné extrakce chutí z rostlinných látek, zachycovat široké spektrum těkavých olejů.


Na tento koktejl je potřeba shaker a koktejlovou sklenici. Sklenici si necháme frapovat samotným ledem (frapování - chlazení sklenice pomocí ledu bez lidské činnosti). 


Sklenici necháme frapovat a připravíme si shaker. Do shakeru vložíme 3 kostky ledu, nalijeme 4 cl Ginu, 2 cl Grenadine, 1 cl čerstvě vymačkaného citronu.

Shaker můžeme uzavřít a protřepat. Ze sklenice vyjmeme led. Do vyfrapované sklenice vylijeme připravený koktejl. 


Koktejl je hotov a můžeme si ho v klidu vychutnat. 




Piña Colada
Pro tento koktejl si necháme nafrapovat koktejlovou sklenici stejně jako u předchozího koktejlu. Do shakeru přidáme 3 kostky ledu, 4 cl rumu, 4 cl COCO sirupu, 4 cl ananasového džusu a 1 cl smetany.


Shaker uzavřeme a promícháme. Po tomto procesu vyjmeme ze sklenice led a z shakeru vylijeme připravený koktejl do sklenice. Koktejl můžeme ozdobit kouskem čerstvě ukrojeného ananasu. 


Piña Colada je hotová a vy jste zvládli další chutný koktejl. Tento koktejl je sladký a vhodný pro konzumaci na slunci a pláži. 



NEALKOHOLICKÝ KOKTEJL
Tento poslední koktejl je vlastně vytvořený experiment. Koktejl má kyselejší, citronový nádech. Celý koktejl tvoří speciální smetana. Koktejl doporučujeme pro řidiče. 

Sklenici si necháme nafrapovat a připravíme si shaker. Do shakeru přidáme 3 kostky ledu, 4 cl pomerančového džusu, 4 cl čerstvě vymačkaného citronu, 2 cl Grenadine, 1 cl smetany. Uzavřeme a promícháme. Ze sklenice vyjmeme led a z shakeru nalijeme koktejl do sklenice. Koktejl má smetonovo-červenou lákající barvu. Můžeme ozdobit kouskem citronu.



Všem příznivcům koktejlů držíme palce a věříme, že vše zvládnete a koktejlem potěšíte celou rodinu. Pokud chcete pokračování koktejlů - zanechte komentář pod tímto článkem.😊 


SHARE:

Žádné komentáře

Okomentovat

Blogger Template Created by pipdig